Explore / Travel
Cao nguyên Cameron – xứ sở lưng chừng

POSTED ON: May 17th, 2019 11:54 AM by


Bao bọc bởi những cánh rừng nhiệt đới trải dài vô tận, cao nguyên Cameron hiện lên kiêu hãnh nhưng trầm mặc. Vùng đất có cái tên rất Tây phương này như một viên ngọc quý của đất nước Malaysia, bởi vẻ đẹp tự nhiên và nét văn hóa đặc sắc gắn với biến động lịch sử nơi đây

Những mảnh ghép đa văn hóa 

Tôi đến cao nguyên Cameron trong ánh chiều chạng vạng, cơn mưa rào tháng Bảy vừa lắng xuống, phủ lên thị trấn núi Brinchang bầu không khí se lạnh ẩm ướt. Nằm ở độ cao trung bình 1200 mét so với mực nước biển, cao nguyên Cameron được thiên nhiên ưu đãi với khí hậu cận ôn đới mát mẻ quanh năm. Chính vì vậy, kể từ khi được William Cameron – nhà thám hiểm người Anh khám phá vào năm 1885, nơi đây nhanh chóng trở thành trạm nghỉ mát nổi tiếng nhất xứ Malaya thời thuộc địa cũng như nơi định cư của nhiều thế hệ người bản xứ. 

Những biến động lịch sử mang đến cho cao nguyên Cameron vẻ đẹp pha trộn giữa nhiều tầng văn hóa, điển hình nằm ở những kiểu kiến trúc khác nhau rải rác khắp cao nguyên. Dọc hai thị trấn chính Brinchang và Tanah Rata là những căn nhà kiến trúc shophouse từ thời thuộc địa pha trộn giữa kiến trúc Trung Quốc, Hà Lan, Ấn Độ và Anh, nằm xen lẫn giữa điện thờ Ấn Độ Giáo  và nhà thờ Hồi Giáo, điển hình của nền văn hóa đa dạng và độc đáo ở Malaysia.

Một góc thị trấn Brinchang

Chọn men theo lối mòn đường rừng trên quãng đường đến thị trấn Tanah Rata, tôi có dịp chiêm ngưỡng căn biệt thự Smokehouse trứ danh nằm biệt lập giữa rừng thông. Từng là một khách sạn nổi tiếng nhất xứ cao nguyên, SmokeHouse không khỏi khiến tôi ngạc nhiên khi vẫn được duy trì nguyên vẹn dáng vẻ từ những năm 1920s. Ngồi giữa khu vườn kiểu Anh để thưởng thức tách trà nóng và chiêm ngưỡng vẻ đẹp cổ kính của tòa nhà, tôi cứ ngỡ mình đang du hành đến một vùng đồng quê nước Anh, chứ không phải giữa cao nguyên hùng vĩ ở một quốc gia Đông Nam Á. Nhưng Cameron không chỉ có Smokehouse, rất nhiều dinh thự kiến trúc Tudor với khung gỗ, nhiều cửa sổ và mái dốc và nhà thờ đá cổ khuất sâu trong lòng thung lũng hứa hẹn sẽ mang lại cho bạn những bất ngờ thú vị trên quãng đường khám phá. 

Khách sạn Smokehouse đã tồn tại cả thế kỉ qua

24 giờ vòng quanh ẩm thực thế giới

Hãy bắt đầu bữa sáng với món cháo trứng Bắc Thảo kiểu Quảng Đông cùng một ly cà phê trắng độc đáo. Cà phê trắng là món uống ưa thích của người dân nơi đây, dù có nguồn gốc từ vùng Ipoh. Thưởng thức vị thơm ngọt đậm đà của cà phê cùng cháo nóng sẽ làm dịu lại cái se lạnh của vùng núi và nạp đủ năng lượng cho ngày dài khám phá của bạn. 

Bữa sáng kiểu Hồng Kông

Bữa trưa đặc trưng ưa thích của người Malaysia là món mì cà ri Mee, với thành phần gồm mì trứng, sốt cà ri, sữa dừa và thịt gà, trứng luộc. Món ăn tưởng đơn giản nhưng thực chất rất ngon miệng và đầy đặn, bạn có thể tìm món này ở những quán ăn Malay dọc con đường chính thị trấn Tanah Rata. 

Thiên nhiên hâu thuẫn ban tặng cho cao nguyên Cameron những đồi chè tươi tốt, cùng với ảnh hưởng từ người Anh, thói quen trà chiều dần được ưa chuộng với rất nhiều người dân địa phương, vì thế bạn hầu như có thể bắt gặp những quán trà ở bất cứ đâu. Tuy nhiên, để trải nghiệm trà chiều của bạn trở nên độc đáo hơn cả, hãy tìm đến Cameron Valley. Ở đây, bạn có thể ngồi trên lan can lưng chừng đồi, nhìn ra thung lũng xanh mướt và thưởng thức ấm trà nóng cùng món bánh scone kiểu Anh ăn kèm kem tươi và mứt dâu. Và cứ thế, bạn sẽ thấy buổi chiều của mình ngọt ngào trôi đi lúc nào không hay. 

Khung cảnh đồi chè bạt ngàn khiến cho bữa trà chiều trở nên thi vị

Trải nghiệm ẩm thực cao nguyên Cameron sẽ không thể trọn vẹn nếu thiếu những món Ấn cho bữa tối. Những nhà hàng Ấn ở trên đường chính Tanah Rata luôn rất đông khách bởi những món đặc trưng ẩm thực Ấn Độ với giá rất rẻ, đặc biệt các loại bánh rô ti tươi và gà nướng kiểu miền Bắc Ấn Độ ăn cùng sữa chua trộn rau củ. 

Khám phá cao nguyên Cameron

Nếu là người ưa vận động, bạn chắc chắn sẽ thích những cung đường chuyên dành cho người leo núi ở cao nguyên Cameron. Từ sự mất tích bí ẩn của vua lụa Thái Lan Jim Thompson ở đây hơn 50 năm về trước, những tour leo núi được khai thác triệt để khắp vùng núi nơi đây. Nhưng bạn không nhất thiết phải đặt tour nếu chọn những cung đường đơn giản, bởi biển chỉ dẫn được đặt khắp các cung đường sẽ giúp bạn chinh phục con đường rừng nhiệt đới và chiêm ngưỡng vẻ đẹp bí ẩn trầm mặc của núi rừng Cameron. Những chuyến leo núi thường kéo dài khoảng 2-3 tiếng, tùy vào tốc độ đi của bạn và cung đường bạn chọn, nhưng thường rất an toàn và mang bạn đến gần hơn với thiên nhiên.

Khung cảnh tái hiện không gian sinh hoạt của người Malaysia

Một trong những điểm đến hấp dẫn không kém là bảo tàng Time Tunnel (Đường hầm Thời gian). Đúng như tên gọi, bảo tàng được thiết kế như đường hầm dưới lòng đất, với mỗi tầng sâu là một giai đoạn lịch sử của vùng đất Cameron để rồi dẫn đến khu trưng bày văn hóa địa phương phía cuối đường hầm mô phỏng cuộc sống thường nhật của người dân Malaysia những năm 50-60 thế kỉ trước. Ở đây, tôi có cảm giác mình như lạc vào thước phim quay chậm lùi về quá khứ, từ thời hoàng kim của chế độ thuộc địa đến những thăng trầm gắn với vùng đất xinh đẹp và những thế hệ người Malaysia. 

Mặt trời đã dần buông, tôi đi bộ trên những vỉa hè rêu phong quanh co trên con đường núi, đắm mình trong tiếng ca nguyện từ một nhà thờ Hồi Giáo. Âm thanh da diết và du dương như bản nhạc, ru cả vùng núi chìm vào khoảnh khắc hoàng hôn chói đỏ. Khoảng khắc ấy, tôi tự dặn lòng rằng mình sẽ còn quay lại vùng đất của những hoài niệm này. 

Vân Anh